桂花酒釀小圓子的做法

很喜歡酒釀圓子，若是配上桂花那就更好了，一般是是當做早餐或是午後的甜點，吃後總有一種滿足感。糯米圓子寓意著團團圓圓、美滿幸福。

操作方法

（01）打好雞蛋備用

（02）鍋中加入適量清水，燒開後放入買來的糯米圓子

（03）不蓋鍋蓋煮至圓子浮起來，轉為小火

（04）加入酒釀

（05）加入桂花因為買的是桂花糯米圓子，所以本身就附帶了一包桂花和糖，但桂花比較少，又加上之前自己製作的糖桂花，有條件還可放上切絲的金桔皮，會更香

（06）倒入雞蛋液，緩慢攪動幾下，放入適量生粉增加粘稠度（也可以不放）

（07）待再次煮開時便可以吃了