正宗甄糕的做法

甄糕醪糟是以糯米、紅豆、棗、醪糟為主要原料烹製而成的一道漢族特色美食。

操作方法

（01）糯米和芸豆至少泡半天

（02）紅棗洗乾淨上鍋蒸，鍋底鋪上一層厚厚的糯米

（03）再鋪一層紅棗 紅棗上面再鋪一層薄糯米，再鋪一層芸豆 喜歡的多鋪一些

（04）芸豆之上再鋪一層糯米，最後把剩下的大棗放在最上面 加水沒過大棗就好 按煮飯鍵 多煮幾次 若覺得不夠甜 可以澆一些蜂蜜進去

（05）大火蒸1.5小時，就可以開鍋了

特別提示

白砂糖不要放太多