小吃甜點
蝦糕是一道以蝦仁、蘑菇、菜秧為主要食材製作的美食。蝦糕有很多種製作方法,今天教大家白菜炒蝦糕。操作方法(01)1.將白菜幫子切下,洗淨,削成薄片(02)2.將蝦糕洗淨,切片;新鮮的紅辣椒和青辣椒洗淨去籽,切片(03)3.將蝦糕洗淨,切片;新...
很多小朋友都喜歡吃牛奶片,下面我們來看看如何在家自己製作吧。操作方法(01)稱取(或者大概估算)1g奶粉。(02)倒入槽中,輕輕晃動致平。(03)將上模配件也插入其中。(04)用錘子敲打約20下,不要用蠻力哦。(05)取出上模配件,再反過來用上模...
10月末是萬聖節,愛湊熱鬧的日本人當然不會放過這一節日。商家早早就打出萬聖節的旗號,各個遊園地也開始進行各種萬聖節的遊樂專案,就連各個幼兒園也不例外,玩關於萬聖節的各種遊戲呀,做手工製品呀等等,玩出花樣來了!這本來...
炒土豆粉操作方法(01)準備適量的土豆粉,鍋內放水,水開放入土豆粉;(02)煮2分鐘,過涼水,鍋內放油、蔥花,油菜、豆芽等;(03)翻炒一下,放醬油、老抽、鹽;(04)再放入煮好的土豆粉,孜然粉、辣椒油;(05)出鍋之前放入蒜末即可。特別提示煮好的土豆...
魷魚是深受上海人喜愛的海鮮之一。它滋味鮮美,嚼勁足,口感好,營養價值也挺豐富。市場上賣得最多的是幹魷魚,而且很多人覺得買幹魷魚自己泡發比較放心。這裡,我們就來教教大家泡發魷魚的技巧。操作方法(01)首先,買幹魷魚的時候...
煮茶葉蛋入味的技巧操作方法(01)1.把剛才提到的材料都準備在一塊,如果愛吃辣的一會煮蛋的時候可以放點幹辣椒。(02)2.雞蛋洗淨放進鍋中,加入漫過雞蛋的水,把老抽、茶葉、鹽、大料通通放入鍋中煮個二十分鐘.(03)2.雞蛋洗淨放進...
年糕是中國漢族的一種非常傳統的美食,一般在農曆新年的時候,人們都會做一些年糕來吃,一般是用糯米做成的,年糕一般分為紅、黃、白三色,寓意著一年比一年好,一年比一年高的意思。但一般年糕的做法相對比較複雜,不容易做,今天給...
好吃到爆的炒土豆粉。操作方法(01)水燒開,將土豆粉放入燒開的水中。(02)煮熟,大概需要5分鐘時間。(03)香腸切片,青菜洗好。(04)熱鍋放入油,放入雞蛋炒熟,放入香腸炒1分鐘,再放入青菜炒1分鐘,放入土豆粉。(05)放適量生抽,適量耗油,攪拌均...
新鮮的花生上市了,去菜場買了一些花生回來,最簡單的辦法就是滷著吃,既是零嘴小吃,又是下酒好菜,不管是大人小孩都很喜歡吃,而且價格也不貴用手把花生口子捏一下,滷好的花生很容易入味,可以大大減少滷煮的時間,既省時間還省煤氣...
昨天買了兩斤豬油,煎完豬油還剩下很多油渣,突然就想起小的時候媽媽常給我們做的油炸餅,想想都流口水,今天我們也打算用這些油渣做出美味的油炸餅,喜歡的可以按照這個方法試做,保證讓你愛上它操作方法(01)麵粉加入適量酵母粉,溫...
炸蝦,炸好了可以當零食吃或是配飯吃。今天,小編要和大家分享的是炸蝦的具體做法。相對來說,方法很簡單。操作方法(01)把蝦處理乾淨,加上適量的鹽和胡椒粉,攪拌均勻,醃製15分鐘。如果當零嘴吃,就不用加太多鹽。(02)把雞蛋打到碗裡...
原料:黑芝麻250克、綿白糖120克。做法:1、小火將生芝麻炒熟,時間不宜過長以免炒焦。2、鍋燒熱,倒入白糖。3、轉小火,輕輕推散白糖使之慢慢化開變麥芽糖色,呈液體狀。4、把芝麻立即倒進去,快速翻拌、切拌至糖稀均勻地裹在芝麻...
茶葉蛋大家真的很愛呢,可是製作過程有的繁瑣有的複雜。我要介紹的是一種簡單的家常做法,味道好又簡單,用料極少還可以滿足您的味蕾。操作方法(01)鍋中加水,放雞蛋後開火煮。(這樣不會將雞蛋煮裂開)(02)10分鐘後,取出蛋,冷水過一...
炸雞腿是大人小孩都愛吃的食物,下面教大家怎麼自己在家炸雞腿的做法。操作方法(01)雞腿清洗乾淨。(02)然後用刀在雞腿上劃痕,再放到盤子里加適量的鹽、生抽、料酒、蠔油醃製十幾分鐘左右。(03)把炸粉放置碗里加水,水和炸粉的比...
天鵝很漂亮,它有長長的脖子,一對美麗的翅膀,深受人們的喜愛。今天我用一個蘋果快速的切了一隻天鵝,用它做餐後的水果點心既漂亮,又有營養,而且簡單易學,一看就會哦!操作方法(01)準備水果刀一把,蘋果一個(蘋果的外表要光滑,長得"標...
馬蹄糕是香滑可口的糕點,加上紅豆,口感更佳。操作方法(01)將紅豆浸泡3小時左右,再加水煮熟,煮的時間可以稍長些,但不要煮爛。(02)將馬蹄粉倒到大盆裡。(03)再倒入1斤冷水,攪拌均勻開成粉漿(無顆粒)。備用。(04)向鍋內倒入1斤冷水,放入...
潮汕小吃韭菜粿做法操作方法(01)準備番薯澱粉。如果粉的顆粒比較粗可以用桿麵棍先將粗顆粒粉壓碎,再過篩(02)加入開水約75ml,用工具拌粉和成團(03)降溫後再反覆疊壓粉團使之光滑有彈性(04)韭菜摘洗乾淨,控幹水分再切成0.5釐米的...
(01)動物奶油和植物奶油哪個更好,存在著不同的看法和爭議。下面是一些常見的觀點:1.相對植物奶油,動物奶油更好。2.植物奶油是由植物油加工而成的,含有大量氫化油,是反式脂肪酸。如果長期食用植物奶油,攝入過量的反式脂肪酸,會...
很多容易上火的朋友不太喜歡吃烤出來的蛋糕,這裡大掌櫃給大家介紹一個只有三種原料的蒸蛋糕,做法非常簡單,不用分蛋,也不加一滴油,非常健康,味道也非常不錯:操作方法(01)4個雞蛋打入容器,加入細砂糖打發,打發至體積膨脹大約兩倍...
相信很多人都對辣椒醬情有獨鍾,現在就來教教大家辣椒醬如何做!操作方法(01)準備好紅辣椒1kg左右。(因為怕太辣,所以小的辣,大的不辣各一般)各位可以根據自己需要搭配辣的程度。辣椒洗淨摘好,晾一晾不要有水(02)剝蒜,姜切塊,洗淨和...
鹹雞蛋又叫醃雞蛋,是城鄉民眾愛吃的食物,但其醃製方法大有講究,醃製得法,風味更好。操作方法(01)主要材料:56度二鍋頭,雞蛋或鴨蛋,鹽,保鮮膜。(02)用白酒將蛋外殼洗淨備用。(03)用小厚碗把白酒和鹽分別盛好。(04)將蛋放入白酒碗,使蛋殼...
自己在家裡做小吃很簡單,我最愛的就是做餅和蛋,材料易找,做法簡單,更重要的是味道香美。下面就來說說麵粉和雞蛋的簡單做法步驟,喜歡的親們一起來看看吧。操作方法(01)如圖,首先把麵粉揉成光滑的麵糰,醒十分鐘,然後做成適度大小...
方便麵是大家都很熟悉的一種食品。它的製作方法多樣,下面介紹方便麵最簡單的做法。操作方法(01)鍋洗乾淨,放入適量的水。(02)大火煮開,把方便麵麵餅放入鍋中。(03)把方便麵的麵餅調散,打入雞蛋,繼續大火。(04)煮開後,雞蛋飄上來,調到...
農曆十月半,我們這都興做餈粑,老家把做好的餈粑拿了些過來,真心是感謝他們的這份心意!正好星期天,全家都在家休息,我就來煎些餈粑給他們嚐嚐鮮。操作方法(01)餈粑拿出三塊備用。(02)打一個雞蛋在碗中。將雞蛋打散。(03)把雞蛋液倒...
小的時候,家裡燒地鍋,父親在燒鍋的時候,總喜歡揪一塊麵團放進灶爐內燒來吃。長大後,我也喜歡把麵糰什麼滋味都不加入,做成白麵餅炕熟吃,喜歡這時麵餅帶著麥香的氣味,也能體會父親為什麼喜歡燒麵糰來吃了,這最能吃出食物的本源...
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