青椒炒肉片的家常做法

青椒炒肉片是一道很家常的菜，做起來也不難，幾乎是大愛呀，又好吃又下飯，吃貨朋友看過來。

操作方法

（01）準備好材料，蒜切片，不要切的太薄哦

（02）胡蘿蔔半根切成片備用

（03）青椒去蒂去籽洗乾淨，然後切成小塊備用

（04）鍋內熱油，把肉切成肉片放入鍋內中火翻炒至變色

（05）加入料酒、生抽、蠔油翻炒均勻

（06）加入少量白糖炒勻後再加一點老抽翻炒至上色

（07）加入蒜片，胡蘿蔔片和青椒塊進行翻炒，期間可以加入少許清水（切記清水不要加多了，多了青椒會煮爛就不好吃了哦）

（08）放入適量的鹽炒勻，就差不多可以收汁出鍋裝盤了

特別提示

喜歡吃辣的朋友可以換成辣辣的青尖椒