小吃甜點
晚上晚飯後,肚子突然有點餓了想吃東西又不想下廚房。介紹一下簡單的解決方法:用燒水壺煮雞蛋,方便又簡單。而且又不用像下廚那樣洗很多的餐具。而且省時間!操作方法(01)將雞蛋洗乾淨,燒水壺裝滿水,(02)將洗乾淨的雞蛋放到燒水壺...
要想做出美味的千層餅,它的選料要求比較嚴格,使用的麵粉是大汶河兩岸所產小麥,用石磨磨成面,取其精白粉;使用的食油是本地匯河窪所產大豆製成的優質豆油,這種豆油清亮無雜質;選用的花椒麵是本鄉山神廟村所產的上等花椒,香味濃...
傳說中一看就會,一做就廢的一個小吃。操作方法(01)準備300克麵粉加上3克酵母粉,一勺白糖,打上2顆雞蛋。(02)再加上140克溫牛奶攪拌,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,醒發至2倍大。(03)然後揉麵排氣,擀成餅,先切成條。(04)再切成丁,繼續醒發1...
半小時差不多就OK了,看著比較麻煩,但是實際操作很簡單。操作方法(01)首先準備四個雞蛋,然後將蛋黃、蛋清分離,在蛋黃中加入60G的糖、少許鹽、色拉油10滴。攪拌溶解。溶解後加入100G的蛋糕粉,攪拌。(02)將蛋清分離到另一個碗裡,...
韭菜餡餅,是一種非常簡單又好吃的麵食,天熱不想做飯炒菜,做一些韭菜餡餅餅,再配一點牛奶、豆漿或者稀粥什麼的,營養簡單又好吃。韭菜必須要配上雞蛋,餡餅才會好吃。下面說一下韭菜陷餅的做法。操作方法(01)首先,把韭菜泡洗乾淨...
百合有較高的營養價值,富含蛋白質、脂肪,澱粉、糖及維生素B1、B2和維生素C等成分,是一種良好的強身滋補品。百合食用方法很多,或炒食,蒸煮,或製成各種甜食。用鮮百合炒肉片素而不膩,氣香味美;百合與糯米煮粥,則別有風味;而蓮子...
自制南瓜芋圓,很Q彈,很百搭的哦~因為手邊剛好有南瓜就加入進去了,沒有的話可以不加,或是加別的配料進去。操作方法(01)南瓜切丁,高壓鍋壓熟;(02)趁熱加入白糖,壓成南瓜泥;(03)取適量薯粉至於碗中,加入一小勺熱水,用熱水燙一下粉,做出來...
銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品,無錫太湖盛產銀魚。太湖以銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名,故曰:太湖三白。太湖銀魚,長二寸餘,體長略圓,形如玉簪,似無骨無腸,細嫩透明,色澤似銀,故稱銀魚,銀魚肉質細嫩,營養豐富,無鱗、無刺、無腥味...
家庭版花生佔做法操作方法(01)將水和白糖在鍋中小火煮開(02)倒入已經炒熟的花生米進行翻炒(03)關火後後,倒入澱粉繼續進行翻炒(04)根據澱粉的量可以酌情增加澱粉量翻炒均勻後冷卻(05)冷卻後花生佔即可出鍋裝盤食用...
芋圓百搭又好吃,可以和牛奶,椰奶,蛋奶,紅豆等搭配食用,在家做起來也方便又經濟操作方法(01)將山芋(也可用紫薯,芋頭代替。最好不要用太老的山芋,因為老山芋有莖,吃起來口感不太好)削皮,切塊(可切的薄一點,這樣熟得快)放入鍋中,加水煮熟...
步驟(01)酵頭材料混合均勻,進行室溫發酵1-2小時(02)酵頭加入主麵糰材料揉成團(03)發酵至2.5倍大(04)分割成50g一份,鬆弛10min(05)擀開,圈起來(06)二次發酵完成後,表面擠上泡芙麵糊(07)180度15min,出爐後趁熱刷上黃油液(08).水+黃油+色拉油...
八帶魚即章魚,青鳥本地人叫八帶蛸。可以烤著吃,炒著吃,還可以涼拌著吃。下面介紹一下蔥伴八帶的做法。操作方法(01)八帶先洗淨,處理掉內臟,然後解刀。有的做法是整個八帶用熱水焯一下。我這裡因為多買了些,為了焯水的時候受熱...
生薑是暖胃暖身體的,紅棗也是補血補氣的,紅糖也是滋補的,若是能把它們進行結合在一起;不定時的飲用,對身體也是一種大大的益處,接下來做的就是三者結合的生薑紅棗膏。操作方法(01)提前把生薑與紅棗清洗一下,特別是姜上的泥與紅...
好吃到爆的炒土豆粉。操作方法(01)水燒開,將土豆粉放入燒開的水中。(02)煮熟,大概需要5分鐘時間。(03)香腸切片,青菜洗好。(04)熱鍋放入油,放入雞蛋炒熟,放入香腸炒1分鐘,再放入青菜炒1分鐘,放入土豆粉。(05)放適量生抽,適量耗油,攪拌均...
天氣還沒到最熱的時候,已經成天懶洋洋的,不想吃飯。不想吃飯也好,乾脆就飯也不用做了。然後,就一頭扎進冰箱裡找冷飲。呵呵,發現冰箱裡可以做冷飲的原材料還是滿多滴。首先就發現了那包50克裝的布丁粉。在這個時候來上一碟...
好吃易做的米糕來咯操作方法(01)大米洗淨泡一夜,放在料理機裡打成米漿。(02)取一個大碗一個小碗,倒入一些米漿。(03)把大碗裡的米漿放在微波爐里加熱30秒左右,和小碗裡的米漿倒在一起攪拌。(04)晾涼後加熱白糖和酵母攪勻,進行第一...
操作方法(01)先準備好要用的白糖醬油醋蒜芝麻醬和花椒粉,當然還有必不可少的香油(沒有的話可以用麻油或者花生油代替。)(02)首先,我們將大蒜脫皮切成末備用。(2茶匙的量,一般用3~4粒蒜就行了,小編用了4粒。)(03)在碗里加入白糖、醬...
很多容易上火的朋友不太喜歡吃烤出來的蛋糕,這裡大掌櫃給大家介紹一個只有三種原料的蒸蛋糕,做法非常簡單,不用分蛋,也不加一滴油,非常健康,味道也非常不錯:操作方法(01)4個雞蛋打入容器,加入細砂糖打發,打發至體積膨脹大約兩倍...
我家都愛吃魚火鍋,去747吃過幾次,可是太辣了,孩子不能吃,後來乾脆也不去747吃了,直接在家裡自己做,模仿人家的做法,比他們做的不差哦,也很好吃的。操作方法(01)這傢伙我拍照的時候嘴還在動,把我嚇一跳,這張是閉著嘴的看這張是張著...
自己做的蛋糕吃起來比較有味道!!操作方法(01)蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態。(02)蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,轉高速繼續打至可呈現紋路...
操作方法(01)鍋開火,倒油,放入所有香料,用最小火熱5分鐘左右,等到蔥白變成淡褐色,有濃烈的香氣時關火,過濾掉所有的香料,油倒回鍋裡。(02)往碗裡放入5湯匙紅辣椒片,油在鍋裡重新熱一下,直到輕微冒煙,然後把一半熱油澆在紅辣椒片上,關...
丹麥藍罐曲奇餅乾的香味你還記得嗎?從1933年至今一直沿用新鮮牛油及其他天然成分烘製是其烘焙的祕決。因此丹麥藍罐曲奇深受品味高尚人士歡迎,真正體驗它的與眾不同。下面開始“丹麥藍罐曲奇餅的做法”介紹。據說是丹麥...
油炸豬皮可以幹吃,也可以泡發和其他的菜一同烹飪吃。幹吃油炸豬皮就像是吃膨化食品,酥脆,食用泡發後的油炸豬皮會感覺香而不膩,多空滑爽,彈性十足。操作方法(01)首先將豬皮洗淨,去除多餘的油脂。(02)放入鍋里加清水煮,煮到豬皮變...
驢打滾的做法操作方法(01)所有材料調成酸奶一樣的糊糊,裝進微波爐用碗裡,選擇大火10分鐘。(02)每2分鐘取出用筷子攪拌一次,麵糰越攪拌粘性越強。(03)10分鐘後取出,放到不燙手後,裝進保鮮袋裡卷制即可。...
操作方法(0102)主料:麻椒20克花椒8克輔料:白芝麻8克調料:色拉油300克(03)1準備好原材料(04)2把麻椒粒、花椒粒放入料理機中(05)3把麻椒、花椒粒打成粉末。打得儘量碎。(06)4把炒鍋用火燒乾,關火。然後倒入色拉油。(07)5把打碎麻椒粉倒...
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