麻醬麵的麻醬怎麼調

操作方法

（01）先準備好要用的白糖 醬油 醋 蒜 芝麻醬和花椒粉，當然還有必不可少的香油（沒有的話可以用麻油或者花生油代替。）

（02）首先，我們將大蒜脫皮切成末備用。（2茶匙的量，一般用3~4粒蒜就行了，小編用了4粒。）

（03）在碗里加入白糖、醬油、醋、蒜、芝麻醬、花椒粉、香油（分量多少具體按面的多少來定，小編做得是一人分的，所以放了2茶匙香油。）調成糊狀待用。

（04）最後把麵條煮好，加上自己喜歡的配菜（青瓜、胡蘿蔔什麼的都可以加哦）淋上剛才調好的麻醬就可以開吃啦。（因為小編家裡只有刀削麵了，又懶得自己擀麵就用刀削麵代替了。）

（05）麻醬麵的麻醬配上刀削麵味道也是非常nice啊！小編已經吃撐了，小夥伴們也趕緊動手嘗試一下吧。

（06）由於小編家裡沒有食物調理機food processor，所以就用芝麻醬制醬了，有條件的小夥伴可以試一試用純芝麻制醬的方法的方法哦。記好這些配料親自動手嘗試一下吧（圖上缺少了”香油“）。

特別提示

芝麻醬難溶可以加水稀釋，或者下鍋煮一下哦。

具體要按個人口味調料哦。