雞柳要怎麼做

油炸雞柳，香香脆脆。

操作方法

（01）將雞胸肉切成粗條，加入鹽，胡椒粉，料酒，雞蛋清醃製半小時。

（02）準備好麵包糠，取一根雞柳蘸雞蛋液，放麵包糠中打個滾，均勻的蘸上面包糠。

（03）鍋內倒入色拉油，小火燒熱油至五六成熱，改成中小火，下入雞柳，炸至金黃色，撈出控油即可。