如何在家自己做麵包

日常生活中，麵包是我們的餐桌主食之一，特別是早餐，用麵包配上牛奶，既方便又能保證營養，可是買的麵包有時又不新鮮，如果自己來做的話既能安全健康還能嚐到動手的快樂。

操作方法

（01）先用量杯量取100毫升水或者牛奶，倒入麵包桶內。製作麵包水溫在20到25度比較合適。

（02）加入雞蛋。要在加完水或牛奶後加入。

（03）用電子稱量取33到44克的糖，放入麵包桶的一角。

（04）加入18到22克左右的黃油或植物油。

（05）量取220克高筋麵粉，放入時儘量讓麵粉覆蓋整個水面。

（06）量取4克高活性酵母，放入麵粉上，爭取不讓櫷與水等接觸。

（07）把麵包機按需求設定好，點選啟動。

（08）兩個多小時後，香噴噴的麵包就出爐了，等冷卻之後用切成片狀。注意一定要冷卻後再切呀，小編第一次趁熱切就失敗了，切成一團了。

特別提示

可以買一個麵包機，不貴且做起來也方便。

一定要量準，按照順序放食材。