如何自己在家做蛋糕
來源:酷知科普網 1.86W
工具/材料
雞蛋、純牛奶、植物油、糖粉、鹽、低筋麵粉
操作方法
將雞蛋的蛋白與蛋黃分離,取出打奶器,將蛋白打成奶油狀,用勺子舀起,不輕易滴落就好。
蛋白打好後,將蛋黃用筷子打散,然後倒到打好的蛋白裡,用勺子攪拌均勻。
接著放入純牛奶、糖粉、鹽、低筋麵粉,再用勺子攪拌均勻。
電飯鍋鍋膽加熱,鍋膽幹後倒入少許植物油,然後將攪拌均勻的材料放入,蒸20分鐘,蛋糕就完成了。
工具/材料
雞蛋、純牛奶、植物油、糖粉、鹽、低筋麵粉
操作方法
將雞蛋的蛋白與蛋黃分離,取出打奶器,將蛋白打成奶油狀,用勺子舀起,不輕易滴落就好。
蛋白打好後,將蛋黃用筷子打散,然後倒到打好的蛋白裡,用勺子攪拌均勻。
接著放入純牛奶、糖粉、鹽、低筋麵粉,再用勺子攪拌均勻。
電飯鍋鍋膽加熱,鍋膽幹後倒入少許植物油,然後將攪拌均勻的材料放入,蒸20分鐘,蛋糕就完成了。