蛋黃小餅乾的做法，烤箱烘焙食譜，簡單易做美味

蛋黃小餅乾香香脆脆的，小孩子吃了一個想吃第二個，總會鬧著吃，那麼接下來就給大家講講製作蛋黃小餅乾的方法，簡單不麻煩，一起去看看吧。

操作方法

（01）準備一個乾淨的大碗，把雞蛋打入其中，把蛋黃、糖粉和鹽一起放入碗中。

（02）用打蛋器攪拌至顏色變淡且變濃稠為止。

（03）向碗中倒入原先準備好的低筋麵粉，再攪拌到濃稠狀（若是覺得稀了，可以再放一點分;若是覺得幹了，可以放一點點清水）。

（04）將雞蛋糊裝入裱花袋裡面，就像蛋糕師做蛋糕那樣，用裱花袋下面那個小口製作蛋黃小餅乾。

（05）用手拿起裱花袋，用手輕輕擠壓裱花袋，讓蛋黃糊慢慢的被擠入烤盤中，大小有自身決定，烤盤最好用不粘的。

（06）擠好後，將設為烤箱160度預熱10分鐘，10分鐘後，把烤盤放進預熱好的烤箱中，且放在烤箱上層，上管設為160度，烤15分鐘。

（07）15分鐘後，蛋黃小餅乾就做好了，拿出烤盤，將蛋黃小餅乾裝入盤中就可以食用了。