老黃瓜湯的做法

用豬油做湯，湯特別鮮，加上黃瓜的清香，是一道營養又美味的菜餚，今天小編就教大家老黃瓜湯的做法：

操作方法

（01）黃瓜清洗乾淨，去皮

（02）把去皮的黃瓜切片

（03）鴨蛋放在碗裡，攪拌均勻

（04）生薑少許，切碎

（05）蔥清洗乾淨，切碎

（06）把鍋清洗乾淨，燒熱

（07）放入少許豬油

（08）放入鴨蛋，把鴨蛋煎香

（09）把生薑放入鴨蛋裡

（10）放入黃瓜，翻炒均勻

（11）加入少許水

（12）等水燒開後，放入鹽、雞精、味精、蔥

（13）把湯放碗裡，放上少許蔥即可

特別提示

一定要放生薑，可以去鴨蛋的腥味