酸黃瓜的做法
來源:酷知科普網 2.69W
酸黃瓜非常好吃想學的朋友們可以再這個經驗裡面學習一下,自己親自下廚做一下吧
操作方法
(01)旱黃瓜、姜、紅辣椒。
(02)把黃瓜切段。
(03)加適量鹽醃漬20分鐘。
(04)紅辣椒切絲。
(05)把姜切絲。
(06)把紅辣椒絲、薑絲、白糖放入碗中,加酸度為4度的白醋。
(07)攪拌均勻,即成醃漬酸黃瓜的料汁。
(08)把醃漬好的黃瓜攥淨水分,放入無油漬容器中。
(09)倒入料汁。
(10)拌勻後,加蓋放入冰箱冷藏,醃漬2小時以上。
(11)裝盤即可食用。冷藏可以保持3天。