益氣生津的椰子雞湯的做法

女性健康並非身體沒有疾病就可以認為是健康的表現，有些女性面色紅潤，氣色充盈，有的女性身體並無大疾病卻依然看起來氣色不太好，這都是氣虛不暢通所導致，氣血執行不暢對女性影響也非常大，如何吃出美麗氣息以下這款簡單食譜推薦給女性朋友們。

操作方法

（01）仔雞去骨，取肉，出水後切成1釐米見方的丁;

（02）椰子砍去外皮，用鐵釘在頂部扎兩個眼，將椰子汁倒出;

（03）再將其過羅，椰殼切開; 用刮絲刀將其嫩肉刮成絲;

（04）將雞丁、椰子肉絲、椰汁、清湯裝入湯盆裡;用精鹽、料酒、味精調好味;

（05）蓋上玻璃紙(以防蒸時摻進水氣)，上屜用小汽將雞丁蒸爛為止; 取出後，揭去玻璃紙上席即可。

特別提示

椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴。 任何飲料都無法與之比擬。

椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香; 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病;

椰子雞湯中用的是仔雞，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口;補中有清，風味獨特;共成益氣生津，清熱補虛之劑; 適用於年老體衰，疲倦無力，煩熱口渴等症。