如何在家做西紅柿雞蛋湯好喝？

西紅柿雞蛋湯是一道大家經常喝到的湯品，那如何在家做這道湯好喝呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）西紅柿，請購買新鮮的；（2）雞蛋，購買前搖一搖，無明顯晃動感為宜；（3）香蔥，別買太多。

（02）食材處理（1）西紅柿洗淨切成片；（2）香蔥切成蔥花。

（03）將雞蛋打入碗中，加入一點點鹽，用筷子打勻。

（04）鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入蔥白爆香。

（05）倒入雞蛋，開小火煎2分鐘。

（06）再用鍋鏟，把雞蛋分成小塊，盛出備用。

（07）另一口鍋放4碗水，倒入西紅柿，開大火燒開。

（08）然後倒入炒好的雞蛋，煮三分鐘。

（09）時間一到，倒入1勺的鹽和一勺的味精就可以出鍋了。

（10）撒上蔥花，一道美味可口的西紅柿蛋湯就做好了。