西紅柿雞蛋麵怎麼做

西紅柿雞蛋面做法快速，湯菜和主食就一起解決了，沒時間煮飯的時候就可以做一道來吃，又能節省時間，又能溫暖胃口。

操作方法

（01）把食材準備好，沒有掛麵的話，也可以自己擀點麵條。

（02）西紅柿洗淨後切成塊。

（03）香菜洗淨切成香菜末。

（04）雞蛋打散備用。

（05）切點蔥花和蒜片。

（06）鍋內放入少許油，油溫6成熱時放入蔥花和蒜片爆鍋。

（07）然後放入西紅柿翻炒2分鐘。

（08）加入2碗水後依次放入生抽、鹽和少許糖調味。

（09）鍋開後放入掛麵煮制。

（10）煮制的過程中把西紅柿皮和浮沫舀出扔掉。

（11）掛麵煮熟後，放入雞蛋液，邊放邊攪動，使其成為蛋花。

（12）盛入盤中，放上香菜末，就可以享用了。