怎樣做出美味的西蘭花炒肉
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西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。今天給大家帶來一道西蘭花炒肉片。
操作方法
(01)把新鮮豬肉資金切成片狀
(02)在肉片上加入少許紅薯粉,鹽,用手抓勻
(03)西蘭花洗淨切成小塊備用
(04)然後倒入鍋中加入適量鹽焯一遍水後撈出
(05)鍋中放入適量油放入姜蒜爆香後倒入肉片翻炒
(06)炒至肉片發白後倒入西蘭花進行翻炒,調入適量鹽和少許蠔油翻炒均勻
(07)待西蘭花炒至斷生調入味精即可出鍋。