墨魚乾怎麼做？

墨魚可以說全身都是寶，口感很好，還有較高的營養價值，值得一提的是，它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品，辣椒炒墨魚乾是一個很下飯的菜，天氣太冷，吃什麼都沒有胃口，吃點辣的東西，能增進食慾。

操作方法

（01）所需原料，泡好的墨魚乾，青辣椒，墨魚乾改刀切成段，青椒洗淨去籽切成段

（02）鍋中放油，放入墨魚乾煸炒，放入適量的料酒，炒熟的墨魚乾盛出備用

（03）鍋中放油，放入適量的辣椒粉，放入適量的孜然粉

（04）放入適量的蔥花，炒香，放入炒好的墨魚乾，放入適量的鹽、糖

（05）放入切好的青辣椒一起翻炒，炒到青椒斷生放入適量的味精即可

特別提示

墨魚乾最好能泡的時間長一點，不然的話有點咬不動