墨魚乾的的家常做法

墨魚乾是一種非常好的食物，接下來就來講一講墨魚乾的的家常做法

操作方法

先把墨魚乾浸泡到溫水中1個小時，同時把排骨入沸水焯燙去除雜質然後再把泡好的墨魚乾去掉骨頭和黑膜，切成大塊放入砂鍋

然後把排骨和蔥姜倒入鍋中，然後加入開水，大火煮開小火慢燉1個小時成濃湯，調入鹽食用即可。

我們也可以把泡好並且處理好的墨魚乾切成條狀，然後過水燙熟。

首先熱油鍋，放蒜片入鍋煸香，然後放墨魚條入鍋翻炒，炒出香味，然後放入青椒絲、蔥段。最後加入適當的鹽。