如何做涼拌紫甘藍

材料：
主料：紫甘藍半個
輔料：新鮮黃瓜1根
調料：鹽  白醋  香油

涼拌紫甘藍詳細製作步驟

（01）1.紅辣椒從中間剖開去掉籽，按照長度切大片，然後切絲備用。2.紫甘藍切絲。3.洋蔥切絲備用。4.鍋內放適量水，燒開。下入辣椒絲去生。5.將除去生味的辣椒絲瀝水撈出放冷水中冰。6.同樣的方法將紫甘藍放入開水裡焯一下，喜歡生吃的可以省略這步，同樣放冷水裡冰一下。7.將紫甘藍和紅椒絲瀝水撈出放入大碗中，放入洋蔥絲，加入適量橄欖油、食鹽和少量的醋一起拌勻。8.裝盤即可食用