有關甘藍的科普精選
（01）甘藍和包菜是兩種不同的蔬菜，它們的區別主要體現在以下幾個方面：1.外形：甘藍和包菜的外形非常相似，都是綠色的大葉子裹成球狀。但是，甘藍的莖葉及外形接近圓形，而包菜的葉子則是一層一層地裹起來，呈球狀體。（02）2.顏色：甘藍的...
紫甘藍富含豐富的花青素，具有抗癌的功效，紫甘藍生食的營養比做熟了更高，今天我們給大家介紹一款紫甘藍沙拉的做法。操作方法（01）取一個紫甘藍剝去外面的一層老葉後，對切後洗淨後切成絲備用（02）黃瓜去皮後洗淨切成滾刀塊備用，聖...
材料：主料：紫甘藍半個輔料：新鮮黃瓜1根調料：鹽 白醋 香油涼拌紫甘藍詳細製作步驟（01）1.紅辣椒從中間剖開去掉籽，按照長度切大片，然後切絲備用。2.紫甘藍切絲。3.洋蔥切絲備用。4.鍋內放適量水，燒開。下入辣椒絲去生。5.將除...
甘藍含有優質蛋白，維生素，纖維素等營養成分，具有補充人體營養，強身健體，改善血糖，血脂之功效。用甘藍與粉條同炒，甘藍清脆爽口，粉條軟嫩爽滑，清淡味美，營養豐富，是一道可口的下飯菜。下面小編為大家介紹一下甘藍炒粉的家常做法。...
簡要回答涼拌紫甘藍是一道清爽可口的冷盤，給夏天的餐桌增添了一份清涼。紫甘藍具有豐富的營養價值和獨特的口感，是一種備受喜愛的蔬菜。1、準備紫甘藍和調料。選購紫甘藍時，要選擇顏色鮮豔、包心緊實而不裂球的優質紫甘...
紫甘藍，美味可口，下面分享一下它的做法。工具/材料紫甘藍、香菜、芝麻油、芝麻、辣椒油、花椒油、蒜泥、鹽、白糖、椒鹽粉、醋涼拌紫甘藍紫甘藍掰開，洗淨，切成絲狀，放入盤中準備好辣椒油、花椒油、蒜泥。盤中倒入適量辣椒...
甘藍含有豐富的膳食纖維和維生素，甘藍中還含有大量的植化素，這種物質可以預防癌細胞擴散，日常生活中多吃甘藍，對我們身體健康有益，家裡有放置了好幾天的甘藍，今天我們就選用甘藍炒肉，再搭配上紅色菜椒，加入適量香醋，讓人感覺胃...
說到球莖甘藍大家或許會很陌生，它是什麼東西呢？球莖甘藍是屬於甘藍種中能形成肉質莖的變種植物，它的營養價值是非常高的，且性味甘平，是一種鈣質比較多的蔬菜。接下來小編帶大家瞭解下它的功效作用、怎麼做好吃。球莖甘藍的...
紫甘藍就是紫包菜，顏色豔麗很好看，雖是常見的一種蔬菜，但營養卻很豐富全面，而且功效較多，具有減肥、抗衰老、殺蟲止癢、降低膽固醇、強身健體、防癌護肝等作用。紫甘藍有多種做法，我個人覺得糖醋紫甘藍比較美味。操作方法（01...
甘藍營養豐富，富含蛋白質和維生素，經常吃甘藍可以強身壯體，用甘藍炒西紅柿，可以使這道菜的營養更全面，因為西紅柿中還有維生素c，可以美白和防晒。操作方法（01）甘藍掰成單葉，洗淨用手撕成小塊。（02）西紅柿洗淨，一切兩半，改刀成滾刀...
紫甘藍就是我們生活中常見的紫包菜，紫甘藍中的營養成分非常高，含有很多維生素、蛋白質等營養物質，其營養成分甚至比一般的包菜更高一些。那麼紫甘藍可以生吃嗎？一起來看看吧。紫甘藍可以生吃嗎紫甘藍可以生吃。因為紫甘藍...
紫甘藍味甘，口感清脆，香氣特殊。海蜇皮鬆脆而有韌性，口感鹹鮮。用紫甘藍同海蜇皮配輔料，放入白糖和醋，一起拌成冷盤，鹹甜適中，脆香爽口，味美清香，消食開胃。下面介紹一下紫甘藍拌海蜇皮的做法。工具/材料紫甘藍150克，海蜇皮200...
紫甘藍也可以稱為紫圓包，營養價值非常的高，含有非常多的維生素，紫甘藍的功效與作用有哪些，下面將為您詳細介紹一下相關的內容，希望能夠幫助大家。紫甘藍的功效與作用（01）補充葉酸，孕媽媽可以多吃紫甘藍紫，紫甘藍含有非常多的葉...
西瓜皮口感爽脆，具有清熱解暑，生津止渴之功效。紫甘藍清爽可口，營養豐富，具有增強人體免疫力，消炎止痛，維護面板健康等功效。用西瓜皮同紫甘藍拌成冷盤，味道脆甜，清香爽口，消食開胃，是一道營養味美的下飯菜。下面介紹一下西瓜皮...
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，結球甘藍中的一個型別。由於外葉和葉球呈紫紅色，故稱為紫甘藍，也叫紫圓白菜。葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素...
紫甘藍營養價值很高，含豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、糖、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵等營養物質,原產歐洲，。紫甘藍葉球較普通甘藍堅硬，產量高，耐貯運，其色澤豔麗，在城市的各綜合超市的生鮮部都有賣...
甘藍味甘，口感爽脆，具有清熱解毒，抗衰老，提高免疫力，防治高血壓等功效。幹豆腐營養豐富，豆香醇厚，具有保護心臟，防止血管硬化，預防心血骨疾病等功效。用甘藍與幹豆腐搭配豬肉同炒，營養味美，脆香爽口，風味獨特。下面介紹甘藍炒幹豆...
紫甘藍質地脆嫩，口感清甜，有特殊的香氣和風味。用紫甘藍和雞蛋同炒，口感清新，色香味美，風味別緻。下面介紹紫甘藍炒雞蛋的家常做法。工具/材料紫甘藍150克，雞蛋3個，青尖椒1個。蔥，姜，鹽，味精，五香粉，油。操作方法紫甘藍用水清洗幹...
紫甘藍含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。下面分享涼拌紫甘藍的做法。操作方法（01）將甘藍和白菜切成細絲。（02）洗乾淨泡在盆子裡。（03）放盤子裡晾乾水分。（04）倒一些鹽在甘藍、白菜上。（05）倒一些醬油在甘藍、白...
甘藍，是一種非常普通的青菜，然後它的營養價值卻是相當的高，不僅防癌抗癌，而且還能提高抵抗力，紫甘藍更是比甘藍再這方便更強大，而且價格便宜，所以價效比很高，大家可以炒菜，今天我介紹種涼拌，吃法很簡單，夏天很爽口。操作方法（01）買...
簡要回答紫甘藍的結球緊實，色彩豔麗，而且具有抗寒、耐熱和耐貯存等特點，因而備受歡迎。在西方國家，紫甘藍主要用於製作沙拉或作為西餐搭配食材，生食的方式最為常見。當然，它也可以像其他蔬菜一樣炒著吃，但為了保留其營養價值...
紫甘藍質地脆嫩，有特殊的香氣和風味。茴香具有獨特的辛香氣味。用紫甘藍與茴香搭配肉同炒，口感清新，色香味濃，美味可口。下面介紹紫甘藍炒茴香的家常做法。工具/材料紫甘藍150克，茴香200克，豬肉100克。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，醬油...
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，由於外葉和葉球呈紫紅色，結球甘藍中的一個型別。故稱為紫甘藍。也叫紫圓白菜，葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素...
不需要紫甘藍涼拌是不需要焯水的。如果焯水的話，就會使紫甘藍的營養造成損失。可以準備一盆清水，裡面加入少量的食鹽，然後將紫甘藍一片一片的剝下來，放入淡鹽水中浸泡15分鐘左右，這樣可以有效去除紫甘藍上的農藥殘留。紫甘...
紫甘藍的營養豐富，外國人經常用它做沙拉吃。而國人愛吃沙拉醬的不多。今天我就教你紫甘藍的中式涼拌做法。保證人見人愛。這道冷盤有紫甘藍的紫色，西紅柿和辣椒的紅，黃瓜的綠和白。四種顏色的搭配，視覺上也是很有衝擊力。...
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