最適合小孩吃的番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋是最常見的家常菜式，小編做的這個是最適合小孩吃的。番茄富含維生素C，雞蛋中又富含蛋白質，是一道營養美味的菜譜。給孩子吃的雞蛋，最好選擇散養的土雞蛋，營養價值更加豐富哦。下面一起來看看最適合小孩吃的番茄炒蛋的做法。

工具/材料

雞蛋、番茄、蔥、醬油、鹽、油

操作方法

準備好材料，番茄三顆、雞蛋四顆、蔥兩根。

番茄帶皮切碎。
（帶皮的番茄更加有營養，所以小編做番茄炒蛋的時候，番茄都是帶皮的哦。）

雞蛋加入適量的醬油，均勻打散。

香蔥清洗乾淨，切碎。

熱鍋下油。（炒雞蛋的油可以放多一些，這樣炒出來的雞蛋會很軟有彈性。）
油開始冒煙，很燙的時候倒入雞蛋。雞蛋會直接冒起氣泡來就最好了。

雞蛋快速翻炒兩下，成形後起鍋。油留在鍋裡。

倒入番茄，加入少量的鹽，把番茄的汁給炒出來。

然後再倒入雞蛋，翻炒均勻。讓番茄汁滲透到雞蛋裡。

撒上香蔥，即可出鍋，享受香噴噴的美食啦。每次做這個菜式，小孩吃飯都吃得特別香，番茄拌飯是最美味的了。