蒜蓉炒菠菜的做法

菠菜是可以補血的，身體虛弱的人、月經期的婦女，都可以多吃一些菠菜。下面一起來看看蒜蓉炒菠菜的做法。

工具/材料

菠菜、蒜頭、花生油、鹽

操作方法

準備好食材：菠菜一斤、蒜頭兩瓣。

菠菜先切掉根部，再清洗。
因為菠菜的根莖裡面藏著很多泥沙。

菠菜至少要清洗三遍，沙子才能清洗乾淨哦，然後把長的菠菜切成兩截。
（家裡有小孩和老人的，最好把全部的菠菜切小段再炒哦。）

蒜頭切絲。或者剁碎都可以的。

熱鍋下油，放入蒜頭煸香。

把菠菜到下去，快速翻炒，讓每一片菠菜都能沾到油。
（炒菠菜可以多放一些花生油。）

然後菠菜差不多炒熟的時候，再放入適量的鹽，翻炒均勻。

最後就可以裝盆享受新鮮美味的菠菜了。