怎樣做香煎五花肉？

前段時間特別迷那種鐵烤盤,覺得挺好玩兒.但終究沒有買回家.於是今天來試試這種五花肉的做法,也過過烤肉的癮,呵呵.

步驟/方法

（01）選擇五花肉

（02）將五花肉切片,用所有調料醃3個小時

（03）平底鍋放少許色拉油,取出肉片,一片一片的慢煎即可.

特別提示

1,因為五花肉比較油,所以在選擇的時候最好選那種一層肥一層瘦的.

2,慢煎同樣會去掉五花肉的油份.

3,請不要多吃,吃多了會覺得油膩.

4,五花肉的營養;味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。