紅燒五花肉這樣做好吃？

最近在網上看了很多製作五花肉美食的教程，感覺大家的做法雖然不盡相同，但是賣相特別好，看完相當有食慾。下面分享下我做五花肉的方法，希望大家能夠喜歡哦！

操作方法

（01）五花肉切成塊 ，蔥薑蒜切好備用，幹辣椒切成小段，花椒大料適量！

（02）把切好的五花肉下水焯一下，撈出後用涼水衝一下瀝乾水分！

（03）鍋中放入適量花生油，油熱後加3勺白糖，關小火（注意火候）後加五花肉翻炒。

（04）放入蔥薑蒜等配料，加清水漫過肉即可！

（05）加入食鹽、味精、雞精、食醋、料酒，加2勺醬油上色。

（06）蓋上鍋蓋，調整為大火煮沸，然後關為小火慢燉10分鐘。

（07）待鍋中湯汁收的差不得的時候即可關火出鍋咯！香噴噴的五花肉就做好了，趁熱吃味道更佳！

特別提示

五花肉焯水後一定要瀝乾水分哦！