油炸刀魚的做法大全

刀魚，又叫帶魚，它有補虛，解毒，止血，養肝的功效。今天小編來跟大家說一下油炸刀魚的做法。

操作方法

（01）首先咱們把買好的刀魚解凍，然後清理乾淨內臟，再把它洗乾淨，切成小段。

（02）然後用個碗把刀魚塊裝起來，加入鹽和五香粉，再準備一個雞蛋，把雞蛋打散，倒在刀魚上，攪拌均勻。

（03）然後再準備一點麵粉，讓每一個刀魚塊均勻的裹上面粉。

（04）準備一口油鍋，咱們把裹好麵粉的刀魚塊放入油鍋中炸，炸到金黃酥脆就可以出鍋裝盤了。