魷魚切花怎麼做?魷魚切花形技巧
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做菜講求的是技巧,菜色的好壞也是影響食慾的一個重要因素。喜歡簡單的做法,但也講求菜的樣式。魷魚屬海產品,很愛吃很愛吃,每次都是直接切成一圈一圈的。想換個方式,切成花狀,其實味道也很不錯。
操作方法
(01)準備魷魚一隻。
(02)將魷魚頭先切成段。如下圖!
(03)圖1是外側。圖2是內側。魷魚內側豎著切。
(04)整隻內側切好如下圖。
(05)然後再橫著切,切成小方塊。整個內側切好如下圖。
(06)再把整隻切成長條,長條切成小四方形即可。
(07)切好裝盤,這樣就炒出花型。