怎樣醃製酸辣椒

醃製的酸辣椒可以直接食用，也可以炒菜食用，味道很酸爽，今天我和大家分享一下我的做法。

操作方法

（01）先準備適量的紅辣椒洗淨備用

（02）然後用剪刀剪去紅辣椒的根莖，瀝乾水分備用

（03）然後再水中放入適量的鹽和醋燒開後晾涼備用

（04）把紅辣椒放置在容器中，澆上晾涼的鹽醋水即可，水一定要把辣椒全部淹沒

（05）待辣椒由紅慢慢轉成淡黃色後即可食用。