香辣雞塊的做法

香辣可口的雞塊，你會做嗎？要不會的話，來看看小編的下文吧，看了你就會了。

操作方法

（01）準備幹辣椒，幹花椒適量，

（02）雞肉處理乾淨，用水反覆清洗， 然後剁成小塊，加料酒，澱粉，老抽，薑片，鹽，醃製15分鐘。

（03）鍋中加油適量，8分熱後加入辣椒 花椒，爆炒

（04）然後加入醃好的雞肉塊，翻炒均勻，2分鐘後加入一些水，蓋上鍋蓋，燜15分鐘，加味精，蔥 炒勻，起鍋