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工具/材料幹辣椒、豆瓣醬、蔥、蒜、五香粉、白糖操作方法熱鍋放油，油熱後放入幹辣椒，聞到香後，放入豆瓣醬。把蔥和蒜切成蔥花蒜末。把蔥蒜放入鍋中，加入少許五香粉。加入少許白糖好啦，香噴噴的香辣醬就做好啦。...
操作方法（01）鱈魚通體只有一條主刺，並無雜刺，肉質鮮美，入口清醇。營養與功效：鱈魚低脂肪、高蛋白、營養豐富、刺少，是老少皆宜的營養食品，鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及含磷的核蛋白，還含有兒童發育必需的各種氨基酸，其比值和...
簡要回答豬耳朵辣炒，簡單而美味，是一道令人回味無窮的下酒佳餚。這道菜以豬耳朵為主要原料，搭配辣椒，烹飪出香辣的口感，不僅極具風味，還富含多種營養成分。它即可作為下酒菜，也可以搭配米飯作為下飯佳餚，無論如何，都是一道美味...
天氣越來越熱，很多人對食物都提不起興趣，感覺沒有胃口。今天小編就向大家介紹一道下飯菜——香辣小肉絲，雖然做法簡單，但味道超級好哦！工具/材料主要材料：裡脊肉200g、紅辣椒1個、豌豆粒30g輔助調料：蒜5g、香菜10g操作方法取...
土豆營養豐富，適當吃些對身體很好。土豆的吃法也是很多，今天小編就給大家分享一下香辣土豆片的做法，希望大家都能喜歡。工具/材料材料：土豆姜蒜頭乾紅辣椒郫縣豆瓣醬火鍋底料鹽雞精食用油蠔油操作方法我們取2-3個土豆，將土...
簡要回答大家好，今天我要分享的是一道飯店裡常見的冷盤——涼拌蘿蔔絲！相信很多人都喜歡吃這道口感爽脆、香辣可口的菜品，但是自己在家卻做不出那個味道。別急，今天我就請了一位大廚來教大家如何做出好吃的涼拌蘿蔔絲！首先...
香辣螺絲屬於家常菜菜譜，主要原料是螺絲！螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，今天我們就來做一道香辣螺絲。操作方法（01）把螺絲洗淨，放一些鹽，這樣利於螺絲吐出沙泥。（02）準備好各種，切碎切段。（03）鍋裡油燒至八成放入切好的...
簡要回答辣子雞丁，是一道大眾喜聞樂見的美味佳餚，每個地方有他們自己的配料喜好，但有一點就是覺不能少了辣，做這道菜的時候建議選用雞腿肉，口感更嫩，但是這次我用的不是雞腿而是雞胸肉，它含有很高的蛋白質，脂肪含量非常低，對於...
香辣肉絲是一道廣受歡迎的家常菜，具體做法如下。操作方法（01）首先要將香菜去葉留香菜梗、將其切小段，把瘦肉切絲，同時把幹辣椒切絲放在一旁準備。（02）然後在肉絲中加入適量料酒、生粉和1/2茶匙鹽（03）再向肉絲中加適量料酒、生...
俗話說：螃蟹上席百味淡”，吃海鮮更補男人，這可是有確鑿科學研究的。不信你看看：螃蟹營養豐富，含有多種維生素，螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等、蟹黃中大量荷爾蒙，哈哈男人多吃一定也大補啊！小米今天定製一道秋季...
香辣牙籤肉的做法操作方法（01）瘦肉洗乾淨；切小塊（最好是不規則形狀）這樣炸的時候邊角有點焦色更好看，加入燒烤汁1湯匙；1小勺辣椒粉（02）加入1小勺鹽，1小勺糖，幾滴白酒醃製入味（03）靜置20分鐘左右；所有的肉丁穿上牙籤；然後撒上一層幹澱...
步驟/方法（01）1、原料：裡脊切絲（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切絲、蔥薑蒜適量；（02）2、熱鍋溫油爆香薑絲，滑炒裡脊絲到散，肉變白；（03）3、加入辣椒絲，蒜末大火翻炒3分鐘；（04）4、加入香菜段，蔥段翻炒1分鐘，淋麻油、鹽、胡...
可能很多人因為鴨血有腥味而不太願意買來做菜，但鴨血等動物血鐵質含量很高，而且動物血中的鐵質最容易被人體吸收。所以，建議非純素食需補鐵的朋友，時常買點鴨血回去做菜，而且鴨血的腥味經過簡單的步驟就可以去除，香辣的做法...
香辣豬血是一道很有營養的家常菜，滑嫩爽口。今天小編給大家分享一下怎麼做香辣豬血，希望大家都能喜歡。操作方法（01）將豬血切成小片（塊），放入鍋裡，加入適量的水、料酒，煮開，再煮1-2分鐘；（02）將豬血撈出，瀝乾水分；（03）將小蔥清洗乾淨，切...
簡要回答麵食在我國曆史源遠流長，而大部分麵食都主要集中在北方，比如陝西、山西、河南。其中陝西是麵食大省，光面食的製作方法都多達十幾種，無論是油潑、還是扯麵、還是蒸麵。各種麵食都能玩出新花樣。今天就教你們如何在...
花甲又名花蛤，是一海鮮菜品類。製作方法簡單，味道鮮。操作方法（01）把買來的活花蛤放入鹽水中一個小時吐沙。（02）把吐好沙的花蛤用清水煮一下，水開斷生即可。然後逐個把花蛤腸子內的髒東西擠出，沖洗乾淨備用。（03）坐鍋上火，倒入色...
操作方法（0102）原料：海帶絲、幹辣椒、蒜苗、大蒜、生薑、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、糖、油辣子、熟芝麻。做法：1、將海帶絲洗淨稍稍切成段，水燒開加入1勺白醋，將海帶絲放入開水裡煮15-20分鐘，然後撈出浸泡在冰水裡至...
很多小孩子都愛吃漢堡包，向家長請求一週吃一次。但是經常在外面食用會擔心衛生問題和食材的安全問題。所以今天小編就向大家介紹一下家常版的香辣雞腿堡的做法。操作方法（01）將雞腿的表面用竹籤扎出小孔，再從中間切開，將腿...
家裡門口的小池塘中每年總能撈出一些小河蟹，今天給大家帶來一道香辣小河蟹的做法。操作方法（01）首先把小螃蟹用鹽水浸泡個半天左右，因為河蟹比較髒，用牙刷把錶殼刷洗乾淨（02）然後把螃蟹殼開啟後對切備用（03）鍋中放入適量的油，把...
簡要回答夏日三伏，炎炎夏日裡的每一天都讓人感到疲憊和燥熱。回家後，熱乎乎的廚房似乎讓人無法招架，也不想大動干戈來準備一頓繁瑣的晚餐。但無論如何，保持正常的飲食習慣對於身體的健康是至關重要的。如何做一頓既簡單又...
香辣幹鍋排骨非常好吃，接下來我們就來講一講香辣幹鍋排骨的做法操作方法要想做好吃的香辣幹鍋排骨，我們需要準備以下材料：排骨、蔥薑蒜、鹽、幹辣椒、洋蔥、花椒大料等。首先我們需要用清水把排骨清洗乾淨後放入鍋裡面煮...
俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”。蘿蔔的營養價值非常高，價格卻比較便宜，適合普通家庭經常食用。蘿蔔的吃法也非常多，可生吃、也可熟吃。今天，小編就向大家介紹一下製作香辣蘿蔔鹹菜的方法操作方法（01）取一根青蘿蔔，洗淨。（02）用削皮...
魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。可增強人的記憶力，延緩腦細胞衰老，預防高血壓及心臟病。操作方法（01）將魚鱗片加蔥姜、料酒醃製，再反覆清洗去除腥味，吸乾水分後加...
簡要回答說到八爪魚，相信都有不少的小夥伴被它那彈性十足的口感給深深的吸引，八爪魚不論炒著吃，還是煮著吃，味道都是超讚的，當然了，一個好的的烹飪方法，能夠讓你的八爪魚味道提升N個檔次就是了！那麼，這期的美食教程，天健美食坊...
簡要回答在這炎熱的天氣中，沒有什麼比吃清熱解暑的小冷盤更適合了，那麼今天就給大家介紹一道香辣可口，並且營養豐富的脆皮黃瓜分享給大家。首先準備好材料，黃瓜兩根，小米辣，蔥薑蒜，米醋，杭椒，辣椒油，白糖，醬油。首先將小米椒，杭椒...
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