怎麼做粉條好吃

粉條可做配菜，也可自成一菜，是普通的大眾食材。粉條與豬五花肉蒸制，軟爛香糯，非常好吃，今天小編就給大家介紹粉條五花肉的做法。

操作方法

（01）炒鍋放灶上，加入適量水，大火把水燒開，把粉條放開水鍋裡焯軟。

（02）把豬五花肉洗淨，切成薄片。

（03）蔥切蔥花，姜切末，蒜切片，細玉米面備用。

（04）炒鍋放適量花生油，等油七成熟時，把豬肉片入鍋翻炒，炒至變色。

（05）再把蔥薑蒜入鍋炒香後，加入1勺鹽，1勺味極鮮醬油，1勺蠔油繼續翻炒入味。

（06）再把焯熟的粉條入鍋，與肉片一起翻炒。

（07）再把玉米麵撒入鍋裡，炒拌均勻後，盛出放入盤子裡。

（08）取一蒸鍋，鍋里加半鍋水，放上籠屜，把炒好的粉條五花肉，放入籠屜裡，大火把水燒開，水開上汽後，蒸上30分鐘。

（09）時間到了，把蒸好的粉條五花肉端出來，撒上一點香菜柿子片，香氣四溢的粉條五花肉的就做好了。