粉絲怎麼做比較好吃

簡要回答

粉絲作為食物中的一種，平時在選擇吃粉絲時可以做蒜蓉粉絲。具體的做法是準備對應的食材。利用開水煮過粉絲之後將粉絲控幹，粉絲煮熟撈出可以在粉絲中放入適量的丸子。再放入薑汁鍋中再次煮開入味，出鍋即可，簡單方便，當然製作粉絲時還具備其他的方式。

肉末粉絲
準備粉絲，提前泡軟，豬肉直接剁成末，放入蔥薑蒜小米椒，鍋裡面放油，將所有的配菜爆香。再倒入肉末炒至變色，加入一勺豆瓣醬，炒出紅油，放入適量的調味品，炒拌均勻之後再放入一碗開水燒開，倒入粉絲加小米椒煮開收汁即可，最後撒上一點點蔥花。

粉絲茄子
準備茄子、肉末、蒜末、蔥白、粉絲，再加上適量的調味品，具體的做法是紅薯粉先用溫水將其泡軟放到一邊備用，茄子直接切成滾刀片，放到淡鹽水當中浸泡。

鍋裡面放入適量的油，油熱之後直接倒入蔥白爆香，再放入肉末炒至肉末發白之後，放入擠幹水的茄子塊，加入番茄醬、生抽老抽，適當的調味品等等。再放入一定量的水泡好的粉絲，加上調味瓶，蓋上鍋蓋，將其煮熟之後，就可以出鍋。