土豆燉排骨怎麼做

排骨燉土豆，美味又營養，下面由小編帶你一起動手製作一下吧！

操作方法

（01）首先，我們將買來的排骨剁成小塊，放入冷水鍋中，加一勺料酒（去腥），煮兩分鐘，撈出控幹水分，清洗乾淨備用

（02）然後，我們準備一口乾淨的鍋，鍋中放入少許油，油熱放入兩塊冰糖，炒至冰糖融化，變成焦糖色

（03）然後我們放入排骨，接著放入蔥，姜，花椒，八角，幹辣椒，香葉，再加入適量的生抽、老抽，大火翻炒均勻

（04）接著我們倒入適量的清水，沒過排骨即可，小火燉至四十分鐘左右

（05）然後我們再把土豆去皮洗淨，切成塊，放入排骨中，依據個人口味，放入適量的鹽，十三香，繼續燉至十五分鐘

（06）最後我們大火收一下湯汁，就這樣美味的排骨燉土豆就完成啦！非常的美味哦！快快動手製作一下吧！