教你做排骨燒土豆

想吃排骨已經很久很久了，在面對豬二弟比他師父貴的艱難時刻，我，做出了一個艱難的決定... ...起床，下樓，趕早市，買上幾斤排骨，分頓吃，因為... ...我怕我以後再也不能做出這麼勇敢的決定了，呼哈哈！！

食材明細

（01）排骨5oo克蔥段適量薑片適量蒜瓣適量冰糖適量米醋適量醬油適量花椒適量大料適量

製作步驟

（01）1.  將焯好的排骨，放入油鍋裡煎一煎，煎至兩面金黃就好。2.  將蔥段，薑片，蒜辮，花椒，大料爆香，加入白開水！再倒入一點點的醬油調調色！3.  再湯燒差不多的時候，倒入切好的土豆塊!這個時候加入我的祕密武器... ...冰糖醋水記住比例2:1哦哦4.  來一張近照... ...味道好好

排骨燒土豆做法小貼士

（01）1.加入的土豆要泡一下的，可以去除表面的澱粉2.冰糖和醋的比例2:1，當然也可以換成白糖，我比較喜歡冰糖，拿它燉梨很好喝3.煎排骨是可以少放些油，因為排骨自己也會出油的麻！