如何做香辣螃蟹?
來源:酷知科普網 2.71W
香辣螃蟹是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道香辣螃蟹才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
螃蟹,油炸粉,蔥段,蒜頭,辣椒,火鍋底料,生抽,香蔥。
操作方法
首先將螃蟹清理乾淨並用刀對半切開,如下圖所示。
接著將螃蟹用油炸粉封口,如下圖所示。
然後把螃蟹放到油鍋中炸三分鐘,如下圖所示。
接著往鍋中加入適量的食用油,倒入蒜段、辣椒、蒜頭爆香,如下圖所示。
然後管鍋中放入適量的火鍋底料,翻炒兩分鐘。
接著把炸好的螃蟹倒入鍋中並加入適量的生抽,翻炒兩分鐘,如下圖所示。
然後往鍋中加入適量的白開水,蓋上鍋蓋,開小火煮十分鐘,如下圖所示。
等到鍋中的水所剩無幾了就可以出鍋了。一道美味可口的香辣螃蟹就做好了,希望大家能夠喜歡。