螃蟹的做法

螃蟹雖然是性寒的食物，可是它也是很多人餐桌上的美食。特別是在中秋佳節的時候更是如此，趁著節日給家人做到美味的紅燒螃蟹。

工具/材料

螃蟹、蔥、生抽、蒜蓉

操作方法

把螃蟹清洗乾淨，具體方法按照網上的就可以了，然後把螃蟹大卸八塊。

熱水燒開後，把螃蟹放進去，直接放鍋裡清蒸，什麼調料都不用放！ 蒸10分鐘左右，如果蒸出的水多，把湯倒掉點，按道理，沒有太多水蒸出來！

把蔥和蒜以及蒸魚豉油倒螃蟹裡面，然後加蓋蒸熟。

起鍋燒油，等油熱了後直接澆灌在螃蟹就可以了。

接著就可以美美的吃了，特別提醒不用放鹽的。

特別提示

吃螃蟹的方法也可以參考網上的。