螃蟹的做法教你做出好吃的螃蟹

工具/材料

螃蟹，花生，，小米辣，芝麻，生粉，蔥薑蒜，花椒，幹辣椒，洋蔥，老乾媽，郫縣豆瓣醬，鹽，白糖

操作方法

首先，我們將螃蟹刷洗乾淨，肚臍去掉，用刀對半切開

然後我們在螃蟹的刀口處沾一層生粉

接著我們在鍋中燒油，油溫六成熱下入螃蟹，炸至刀口處金黃撈出

然後我們在鍋中留少許底油，放入準備好的蔥薑蒜，花椒，幹辣椒，洋蔥爆香一下

接著我們再放入適量的老乾媽，郫縣豆瓣醬，適量的鹽，白糖調味

然後我們再放入炸好的螃蟹，倒入適量的花生米與芝麻，翻炒均勻

最後裝入盤中，撒上一些蔥花，小米辣，美味的幹鍋香辣蟹就製作完成啦！