蒸鹹鯧魚乾的家常做法

蒸鹹鯧魚乾是一道特色美食，主要材料為鹹鯧魚乾、蘿蔔。其製作簡單，口味獨特廣受沿海地區人們的喜愛。下面我就把蒸鹹鯧魚乾的做法分享給大家。

操作方法

（01）鹹鯧魚乾用水浸泡3到5分鐘，控幹水分切成段狀

（02）蘿蔔清洗乾淨根據自己的喜好切成塊

（03）蔥、姜剝去外皮清洗乾淨分別切成蔥段、姜條

（04）把切好的蘿蔔放在砂碗的底部，把魚段擺在蘿蔔上面

（05）把切好蔥、姜段均勻的撒在魚段的上面，加入適量的豬大油

（06）然後分別加入適量的料酒、蠔油、味極鮮醬油，放入蒸鍋中開始蒸制

（07）鍋開上蒸汽後開始計時蒸30分鐘左右即可

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