乾煸杏鮑菇絲的做法

杏鮑菇是一種可食用菌類，味道極其鮮美的，今天我們就來給大家介紹一道好吃的乾煸杏鮑菇絲的做法。

操作方法

（01）首先我們來把杏鮑菇洗乾淨，然後用刀切成絲狀備用

（02）蔥薑蒜和適量的幹辣椒洗淨後切好備用

（03）鍋中放入適量的油燒熱，然後把姜蒜，幹辣椒倒入鍋中進行爆香

（04）然後把杏鮑菇絲放入鍋中進行炒制，火候用大火

（05）然後調入適量的鹽，生抽耗油翻炒均勻

（06）待杏鮑菇炒至七八分熟後，把蔥段倒入鍋中繼續翻炒，炒熟後調入味精即可出鍋