雞腿菇與杏鮑菇的區別

操作方法

顏色不一樣。杏鮑菇的菌蓋顏色是偏暗灰色的，而雞腿菇的菌蓋顏色是白色的

形狀不一樣。杏鮑菇的形狀是上面粗下面細，而雞腿菇的整體大小均勻

手感不一樣。杏鮑菇用手捏有硬實的感覺，而雞腿菇捏起來就比較細膩柔軟。

口感不一樣。雞腿菇味道類似雞肉，口感滑嫩，清香味美。而杏鮑菇肉質厚重，吃起來比較爽口