毒鐵鍋有毒，怎樣辨別毒鐵鍋？

毒鐵鍋，一般是通過收購化工原料桶進行回爐熔鍊、成型後進行拋光做成的鐵鍋，使用該類鐵鍋進行烹飪，對人體健康有害。那麼，我們該如何辨別毒鐵鍋呢？

操作方法

（01）一般的鐵鍋成本價在30塊左右，而稍微好一些的鐵鍋，成本都要上百塊。如果到了市場上，看到低於這個價格的鐵鍋，建議不要買，這類鐵鍋很大可能就是化工鐵鍋，也就是毒鐵鍋。

（02）如果看到的鐵鍋是三無產品（無廠家名字、無合格證、無生產地址），那麼建議放棄該類鐵鍋，很有可能就是毒鐵鍋，建議選擇大品牌、知名度高的廠家。

（03）買回來的鐵鍋一般都要先開鍋，如果開鍋時候聞到比較刺鼻的氣味，一般就是劣質鐵鍋，很大可能就是用化工桶做成的毒鐵鍋了。

（04）當然，我們也可以在買鐵鍋的時候，用旁邊的鍋鏟或者鐵具對鐵鍋敲一敲，如果聲音聽起來比較沉悶，就可能是劣質鐵鍋了，好的鐵鍋聽起來聲音響亮清脆。

（05）毒鐵鍋還有一個特點就是薄，一般都只有1mm厚度，甚至1mm都不到

（06）最後，毒鐵鍋經常會用另一個特性來作為宣傳賣點，就是節能炒鍋。由於鍋體很薄，所以導熱快，所需要的能量就少。