如何保養鐵鍋？

工具/材料

鐵鍋、鋼絲球、豬皮

操作方法

首先，將需要保養的鐵鍋放在灶上，開大火乾燒20分鐘，將雜質析出。

雜質析出後，用冷水沖洗整個鍋。

接著，再用鋼絲球將鍋表面上的雜誌徹底刷去。

將火開小，用豬皮擦拭裡面和外面的鍋壁，直至豬皮的油脂全部釋放出來。

最後，將擦拭好的鍋自然放涼，然後存放到通風的地方，這樣，有雜質的鍋就保養好了。