鐵鍋開鍋小竅門
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在日常的生活中,金屬製品最怕的就是生鏽,特別是廚房用品。今天我們就來說說鐵鍋的開鍋技巧,使其不容易生鏽。
工具/材料
鐵鍋、豬肉、紙巾
操作方法
首先我們先用洗潔精把剛買回來的鐵鍋清洗一遍。再用紙巾擦乾水。
然後把買來的豬肉去掉瘦肉,只留下肥肉。
這時把鍋放在灶上,開小火,用留下的肥肉反覆的擦抹鐵鍋。注意不要燙傷手。
弄到肥肉開始出油冒泡就停下,關火,讓豬油沁一下,鐵鍋冷卻之後再用紙巾擦乾油。
之後繼續開火用同樣的方法再做一遍。到這一步可以弄久一點,是肥肉裡的油基本榨乾,拿下鐵鍋冷卻。清水沖洗,紙巾擦乾即可。