豬腿肉怎麼燜好吃

豬腳肉富含膠原蛋白，非常適合女生吃。但是要怎麼做才好吃呢？下面我給大家介紹一個特別好吃又有嚼勁的豬腿肉做法，喜歡的朋友可以點贊一下喲！

操作方法

（01）將從超市買回的豬腳進行清洗，取豬腿最上面的肉，切好大塊，放入碗裡備用。

（02）然後往切好的豬腿肉里加入料酒、白糖、鹽、蒜米、橘子皮、醬油等調味料。

（03）將調味料攪拌均勻，蓋上保鮮膜之後，放入冰箱醃製半個小時。（這樣做是為了讓豬腿肉更加入味）

（04）半個小時之後，將醃製好的豬腿肉拿出。大火燒旺炒鍋，將豬腿肉倒入鍋中，快速翻炒1分鐘之後，再加入沒過豬腿肉的水，蓋上蓋子燜煮15-30分鐘、

（05）半個小時之後， 一道有嚼勁，口感有特別佳的豬腿肉就做好啦！（在後25分鐘，都應該調為慢火燜煮）

特別提示

有高血脂的朋友應該少吃點。

喜歡吃甜的朋友，可以往裡面多加幾塊冰糖。