肉絲甜椒的家常做法
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肉絲和甜椒一起炒,炒制中加入了甜麵醬,不但有肉絲的肉香、甜椒的清香,還有濃濃的醬香味,非常好吃。
操作方法
(01)準備甜椒、豬肉、蔥、甜麵醬。
(02)將甜椒和豬肉都切成絲,蔥切成圈。
(03)鍋中放油,油熱後,放入蔥花熗鍋。
(04)放入肉絲煸炒。
(05)肉絲泛白後,加入適量的料酒去腥。
(06)加入適量的醬油調一下色。
(07)肉絲炒至八分熟時,倒入甜椒翻炒。
(08)加入適量的甜麵醬,炒勻。
(09)根據自己的口味,加入適量的鹽,如果愛吃清淡的朋友,可以不加鹽。
(10)肉絲和甜椒都炒勻炒熟後,裝入盤中,顏色翠綠、醬香濃鬱,特別好吃。