基尾蝦怎麼做比較好吃
來源：酷知科普網 1.63W
操作方法
（01）食材準備：鮮活基尾蝦 尖椒 生薑大蒜 花椒 辣醬蔥 香菜 料酒 胡椒粉油 生抽 蠔油白糖 辣椒油製作過程：1.先將基圍蝦的頭和尾巴剪掉（比較講究的可以去掉蝦線，怕麻煩的就算了。。。額，我就是比較 懶的那種~）然後放到一個小碗裡，加入鹽、料酒、胡椒粉，醃製一刻鐘左右。2.將洋蔥和尖椒切成小段，還有蔥花香菜生薑切段，大蒜拍幾片就行了3.鍋燒熱，然後放油，把醃好過後的蝦放入大火炸一會，待蝦變紅了就撈出來4.把蝦撈出後，放花椒進去爆香，之後把花椒撈出來，放辣醬和大蒜、生薑，繼續爆香5.加青椒和洋蔥，翻炒幾下就把蝦再倒進去一起炒，加調味料，生抽和耗油、白糖6.繼續翻炒至熟，加入蔥花和辣椒油即可出鍋這道菜是本人的最愛哈！熱辣的基尾蝦，想想都垂涎三尺啊~晒晒最近做的，是不是食指大動啊,haha~
