四稜豆的做法

有很多人不瞭解四稜豆的做法，那麼今天小編就在這裡給大家分享一點我的小，希望可以給你們帶來幫助。

操作方法

（01）原料準備好；四稜豆擇去頭尾，洗淨切成段，胡蘿蔔去皮切絲，大蒜拍碎

（02）鍋內入適量油，入拍碎的大蒜炒香，下入四稜豆翻炒片刻

（03）待四稜豆變色後，下入胡蘿蔔絲快速翻炒1分鐘；隨後調入鹽

（04）接著調入雞精炒勻，然後再鍋裡悶上半分鐘，讓雞精完全入味。

（05）四稜豆有一定的利尿作用，患有尿頻的人要適合食用，不可過多

（06）四稜豆含有胰蛋白酶阻礙因了和凝血素等有毒物質，不宜生食、涼拌，以免中毒

（07）四稜豆炒熟後容易發黑，可事先用鹽水浸泡10分鐘後再炒，可保持顏色碧綠。