四紅湯的做法

菜品口味：甜味
主要工藝：煮
主要食材：豆類
所需時間：一小時
製作難度：普通

步驟/方法

（01）1先把紅棗洗淨。

（02）2用水浸泡10分鐘。

（03）3紅小豆、花生。

（04）4紅小豆和花生洗淨。

（05）5紅棗、花生、小豆倒入電壓力鍋中。

（06）6倒入適量水。

（07）7通上電源。

（08）8按下煲湯鍵，30多分鐘就做好了。自動跳到保溫功能。

（09）9枸杞洗淨，用熱水浸泡5分鐘放入鍋中。

（10）10盛入碗中，放上紅糖就可以享用了。

特別提示

花生仁營養分析：<br/>1. 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤面板；<br/>2. 花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效；<br/>3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病；<br/>4. 花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑；<br/>5. 花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。