雞肉燉蘑菇製作方法

菜品口味：清淡
主要工藝：燉
主要食材：其他
所需時間：半小時
製作難度：普通
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

步驟/方法

（01）雞胸肉洗淨切塊提前用醬油十三香醃製。

（02）香菇剪去根洗淨。

（03）胡蘿蔔土豆山藥削皮切塊。

（04）蟲草洗淨。

（05）鍋里加油煸香雞肉。

（06）加香菇山藥土豆胡蘿蔔和水。

（07）水開後轉小火加入蟲草燉三十分鐘。

（08）閉火前加醬油和胡椒粉即可。

特別提示

切記按照上述步驟操作，不論成功與否，歡迎評論。