白蘿蔔素丸子製作方法

白蘿蔔丸子酥香可口，基本沒有了原來的蘿蔔味。不僅好吃，還有助於消化，老少皆宜。

操作方法

（01）白蘿蔔擦絲，把所有材料攪拌均勻，稀稠適中。

（02）和炸肉丸子差不多，油溫不能太高，容易糊，變色即可。用筷子夾一坨，不要太大，放進鍋裡炸。

（03）掌握火候，來回翻丸子，變色即可。

（04）成品。