如何做白蘿蔔丸子瘦肉湯?
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白蘿蔔丸子瘦肉湯是大家經常喝到的湯品,那如何做這道湯呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)購買食材(1)白蘿蔔,請購買新鮮且通體均勻的為宜;(2)瘦肉,請選擇新鮮且紋路清晰的比較好;(3)丸子,小編建議購買當地比較出名且好吃的;(4)蔥,請買適量。
(02)食材處理(1)瘦肉洗淨切片,用地瓜粉裹一下;(2)蔥切成蔥花,丸子用水洗淨。
(03)白蘿蔔去皮切片(大約0.2釐米左右比較好),然後用做餅乾的模具按成心形。
(04)高壓鍋中放入適量的水,把胡蘿蔔和丸子一起倒進去,蓋上鍋蓋壓10分鐘。
(05)開啟高壓鍋的鍋蓋,把瘦肉倒進去煮2分鐘。
(06)往鍋里加1勺的鹽和1勺的味精。
(07)撒上蔥花就可以出鍋了。
(08)一道美味可口的白蘿蔔丸子瘦肉湯就做好了。